PATLICANLI PİLAV
4 bardak baldo
pirinç
100 gram margarin
2 bardak ayçiçek yağı (
patlıcan için)
6 adet
patlıcan
Tuz
Maydanoz
Patlıcanları yıkayıp, soyup ufak ufak doğrayın ve yağda kızartın. Diğer bölümlerde olduğu gibi pilavı yapın. Patlıcanları ve maydanozu da doğrayıp pilava katın, servise hazırdır.