PATLICANLI PİLAV
Malzeme :
2 bardak pirinç,
2 kaşık yağ,
1-2 adet çekirdeksiz patlıcan,
2 çay bardağı kızartma yağı,
4 bardak su,
tuz.
Yapılışı:
1- Patlıcanları alacalı soyup fındık büyüklüğünde doğrayınız.
2- Yıkayıp kurulayınız.
3- Pilavın yağından ayrı olarak bir tencereye yağı koyup patlıcanları kızartınız.
4- İstediğiniz şekilde sade pilav yapınız.
5- Pilav suyunu çektikten sonra patlıcanları katıp bir defa karıştırınız.
6- Beraberce yarım saat dinlendirip servis tabağına boşaltıp servis yapınız.
ML® Patlıcan Orta için tıklayın
