Patlıcan Salatası
4 TANE PATLICAN
2-3 TANE SİVRİ BİBER
YARIM DEMET MAYDANOZ
YARIM ÇAY BARDAĞI SİRKE
4-5 KAŞIK ZEYTİNYAĞI
2 DİŞ SARIMSAK
Patlıcanlar ve
biberler közlematikta közlenip soyulur, bıçakla çok ince kıyılır, sirke-
sarımsak ve
zeytinyağı eklenir, maydanoz doğranıp servis edilir.