Patlıcan Musakka
4 adet patlıcan
1-2 adet soğan
250 gr. kıyma
2 adet domates
2-3 kaşık yağ
Tuz
Patlıcanları yıkayıp aralıklı soyunuz.
1,5 parmak kalınlığında dairelere kesiniz.
Hafif yağdan geçirip bir tepsiye veya bir tencereye yayınız.
Kıymayı hazırlayınız.
Patlıcanların üzerini kıymayla tamamen kapatınız.
Üzerine kafi miktarda su koyup ateşte veya fırında pişiriniz.
Ateşten alınca maydanoz koyup servis yapınız.
Not: Patlıcanlar kızarmadan da yapılabilir.
ML® Cive (görsel)
