Kısa URL: https://ml.md/lc150170
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2020
365 defa indirildi / yazdırıldı
Patlıcanları ocakta veya fırında közleyin. Ardından temizleyin ve bir tabağa alın. Yine sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Üzerini maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Yoğurtla sevmeyenler patlıcanları sirke ve limonla da karıştırabilir.
Patlıcanların saplarını kestikten sonra iyice yıkayıp kurulayınız. Her bir patlıcanı üstünü ve yanlarını kapatacak şekilde COOK alüminyum folyoya sarınız. Daha sonra fırın tepsisine yerleştirin ve fırının orta rafında 20-25 dakika kadar pişiriniz. Pişmiş patlıcanları fırından çıkarıp elinizin yanmaması için biraz bekledikten sonra alüminyum folyoyu açıp her bir patlıcanı sadece üstten uzunlamasına kesiniz ve çorba kaşığının arkası ile patlıcanların kabuklarını almadan içini çıkarınız ve yemek yapında kullanacağınız kaseye koyunuz. Eğer patlıcanlarınız su bırakmış ise suyunu süzünüz.
Not: Hünkar beğendi, patlıcan salatası gibi yemeklerde rahatça közleme pisliği olmadan kullanabileceğiniz gibi COOK buzdolabı torbalarınızın içine koyarak buzlukta bir sonraki kullanıma kolaylık olması için dondurarak saklayabilirsiniz.
