Kısa URL: https://ml.md/lc78713
Gönderme Tarihi: 03.Ağu.2012
1,857 defa indirildi / yazdırıldı
200 Gr Sana Klasik
1 Tutam pul biber
1 Tutam tuz
3 Adet sivribiber
2 Yemek Kaşığı sıvıyağı
4 Adet patlıcan
200 gr kıyma
3 Adet Domates
1 Yemek Kaşığı salça
Patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletelim.bir tencerede kıymayı kavurmaya başlayıp,diğer bütün malzemeleri de koyup 3-4 dk daha kavuralım.Daha sonra tuzlu sudan aldığımız patlıcanları da yıkayıp ekleyelim. Tuzunu ve pul biberini koyup kısık ateşte sık karıştırarak su koymadan pişirelim.
Kısa URL: https://ml.md/lc79574
Gönderme Tarihi: 23.Ağu.2012
1,879 defa indirildi / yazdırıldı
50 Gr Sana Mutlu Aile
6 Adet Domates
1 Kg. beyaz patlıcan
3 Adet kırmızı biber
1 Çay Kaşığı tuz
2 Adet soğan
1 Tatlı Kaşığı salça
2 Diş sarımsak
Patlıcanlar küçük küçük doğranır. Tuzlu suda yarım saat bekletilir.Sonra bol su ile yıkanır. Suyu iyice süzülür. Tencereye biraz çiçekyağı konur. Doğradığımız soğanlar ve ince doğradığımız kırmızı biberler sote edilir. Tuz ve patlıcanlar ilave edilir. Kısık ateşte biraz kavrulur. Doğradığımız domatesler ve sarımsak ilave edilir. Salça ve margarin ilave edilir. Kısık ateşte pişirilir.
