Kısa URL: https://ml.md/lc175795
Gönderme Tarihi: 02.Oca.2024
194 defa indirildi / yazdırıldı
Patlıcanları soymadan fırına verip ara sıra çevirerek pişirin.
Daha sonra soyup doğrayıp çatal yardımıyla ezin.
Son olarak sarımsak, zeytinyağı, limon ve dilerseniz yoğurt ekleyip karıştırın.
Dişleri ayrılmamaış bir bütün sarımsak
3 közlenmiş patlıcan
1/2 limon
3-4 kaşık yoğurt
Tuz
Sarımsakları zeytinyağı ve tuz ilave edip alüminyum folyoya sararak, patlıcanlarla birlikte közleyin. 30 dakika boyunca pişirin ve her 5 dakikada bir çevirin. Piştikten sonra patlıcanların kabuğunu soyun ve doğrayın. Sarımsakları da alüminyum folyodan çıkararak ezin ve patlıcanların üzerine ilave edin. Zeytinyağı, limon suyu, yoğurt ve tuz ekledikten sonra patlıcan ezmeniz hazır.
