Patlican Ezmeli Domates Dolması
5 adet
domates
3 adet
patlıcan
2 diş
sarımsak
3 kaşık margarin
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz, kara
biber
Patlıcanlar fırında közlenir kabukları soyularak ince ince kıyılır erimiş sana yağı,tuz,kara
biber,
sarımsak ve toz şeker ilave edilerek karıştırılır
domatesin üst kısmı kapak şeklinde kesilir ve içi boşaltılır közlenmiş
patlıcanlar
domatesin içine doldurularak fırın kabına alınır 100 derecelik fırında 8-10 dakika pişirilir sıcak servis edilir.