Patlıcan Bohçası
4 adet kemer
patlıcan
10 adet
biber
2 adet
domates
300 gram kıyma
3 adet
domates
4 diş
sarımsak
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı
salça
1 çay kaşığı ince
bulgur
Öncelikle iç harcı için kıyma,
bulgur ve rendelenmiş
soğanı karıştırıp top top yapın. Patlıcanları ince dilimler halinde kesip yağda kızartın. Hazırladığınız köfteleri içine koyup bohça şeklinde katlayıp tepsiye dizin. Üzerine bolca doğranmış
biber ve
domatesi ekleyip
zeytinyağı gezdirin. Ezilmiş
sarımsak ve
salçayı da az suyla karıştırıp üzerine ekleyin. 200 derecedeki fırında 40 dakika bekletip sıcak olarak ikram edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/patlican-bohcasi-100574.jpg)