Patatesli Yumurta
4 adet
patates (haşlanmış)
1 adet
soğan (küp küp doğranmış)
3 adet
yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
3-4
yemek kaşığı sıvı yağ
1
yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz
biber
Kara
biber
Uygun bir tavaya sıvı yağ ve tereyağını alalım. Üzerine
soğan ekleyip, kavuralım.
Baharatları ve tuzu ekleyip, karıştırmaya devam edelim. Haşladığımız ve
patatesleri ezici ile ezelim.
Ezilmiş
patatesleri tavaya aktaralım ve kavuralım.
Son olarak
yumurtayı ekleyip çok karıştırmadan ve üzerine kasar
peyniri serpiştirip tavanın kapağını kapatalım.
1-2 dakika
peynirlerin erimesini sağlayalım.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen8/patatesli-yumurta-177990.jpg)