Patatesli Yumurta
2 adet
patates
2 adet
yumurta
Tuz
Kara
biber
4 demet maydanoz
Sıvıyağ
Süslemede kullanacağınız maydanozları da ince ince kıyıp bir kenarda bekletin.
Güzelce temizlediğiniz
patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Doğradıktan sonra bir süzgece yerleştirin ve son bir kez yıkadıktan sonra kurulayın. Bir kaseye
yumurtaları kırın ve içine tuz-kara
biber ekleyerek çırpın.
Ocağa alınan tavaya önce sıvı yağ sonra
patatesler atılır ve pişirilir. Patatesler kızarınca
yumurta eklenir. Üzeri kapakla kapatılarak pişirilir.
Ocağa alınan tavaya önce sıvı yağ sonra
patatesler atılır ve pişirilir. Patatesler kızarınca
yumurta kırılır, tuz ve kara
biber eklenir. Üzeri kapakla kapatılarak pişirilir.
Kıyılmış maydanozla süslenerek servis edilir.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 03.05.2024