Patatesli Şiş Köfte
2 adet patates
250 gram kiraz domates
350 gram kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
2 dilim ufalanmış bayat ekmek içi
Tuz
Karabiber
Kimyon
250 gram kızartma yağı
Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve yağda kızartın. Soğanı rendeleyip kıymaya karıştırın. Yumurta, ekmek içi, tuz, karabiber, kimyon, maydanoz ekleyip yoğurun ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Köfte harcından parçalar kopartıp misket şeklinde yuvarlayın. Yağda kızartıp kağıt havlu üzerine alın. Çöp şişlere kiraz domates, patates ve köfteleri dizip soslarla servis yapın.
Fotoğraf "gato" tarafından gönderildi. 09.11.2017
