Patatesli Rulo Börek
1 Paket Sana Klasik
1 Paket kabartma tozu
1 Tatlı Kaşığı karabiber
2 Adet yumurta
1 Tatlı Kaşığı KIRMZI PUL BİBER
5 Su Bardağı un
1 Su Bardağı yoğurt
1 Tutam tuz
10 Adet haşlanmış patates
Öncelikle SANA yağımız eritilir ve ılıtılır. Daha sonra Sana yağı, yumurta, kabartma tozu, yoğurt ,tuz, unu bir kapta karıştırıp, yoğurun. Hamurdan bir avuç alıp tezgahta bir merdaneyle yarım cm kalınlığında yuvarlak biçimde açın. İçine ezilmiş patetesli harçtan koyun ve yuvarlayıp rulo haline getirin. Ruloyu 3 yada 4 parça olacak şekilde kesin ve tepsiye dizin. Bütün hamurlara aynı işlemi uygulayıp üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış fırında 185 derecede pişirin ve sonra servis yapın.
