Patatesli Poğaça
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı kaymak
1 çorba kaşığı yoğurt
120 gram tereyağı
2,5 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çorba kaşığı şeker
Tuz
İçi için:
2 adet haşlanmış patates
100 gram kaşar peynir rendesi
Tuz
Karabiber
Yapılışı: Hamuru için gereken malzemelerden bir yumurtanın sarısını ayırıp kalanını bir kabın içine alın ve hızlıca yoğurun. Dinlendirmeye gerek yok hemen unlanmış tezgahta açıp yuvarlaklar halinde kesin. Haşlanmış patatesi ezip içine rendelenmiş peynir ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberini de ekleyip karıştırın. Bu iç harcı hamurların ortasına paylaştırıp kapatın. Kapalı kısmı alta gelecek şekilde tepsiye sizin. Yumurta sarısı sürüp 180 derecedeki fırında 25 dakika pişirin.
