Mandalinalı Pelte
6 adet mandalina
1,5 çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 su bardağı su
Üzeri için:
100 gram çikolata
50 gram Antep fıstığı
1 çorba kaşığı Hindistan cevizi
Mandalinaların suyunu sıkıp üzerine normal suyu ilave edin. Tencereye aktarın üzerine şekerini de ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca, az suyla açtığınız nişastayı içine dökün. Hemen koyulaştığını göreceksiniz. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın ve kaplara boşaltın. Üzerine rendelenmiş çikolata ve fıstık serpin.
