Patatesli Pirinçli Omlet
1 su bardağı haşlanmış Am
erikan Pirinci
3 adet
patates
4 adet Keskinoglu
yumurta
1/2 çay bardağı
süt
1 çorba kaşığı soya yağı
Yeterince tuz ve kara
biber
Patatesleri küp şeklinde doğrayın. Soğuk suyun içinde 2 dakika bekletin. Daha sonra suyunu süzün. Bir tavada yağı kızdırıp
patatesleri pembeleşinceye kadar kızartın. Ayrı bir kabın içinde
yumurtaları kırın ve
süt ile birlikte çırpın. Pirinç, tuz ve kara
biber ekleyip karıştırın. Bu karışımı
patateslere ilave edin. Bir tavada yağı kızdırıp
patatesli
pirinçli karışımı tavaya alın ve altlı üstlü kızartın. Sıcak servis yapabilirsiniz.