PATATESLİ PİRİNÇLİ OMLET
MALZEMELER
1 su bardağı haşlanmış
pirinç
3 adet
patates
4 adet
yumurta
1 kahve fincanı
süt
1 çorba kaşığı soya yağı
Yeterince tuz ve kara
biber
HAZIRLANIŞI
Patatesleri küp şeklinde doğrayın. Soğuk suyun içinde 2 dakika bekletin. Daha sonra suyunu süzün. Bir tavada yağı kızdırıp
patatesleri pembeleşinceye kadar kızartın. Ayrı bir kabın içinde
yumurtaları kırın ve
süt ile birlikte çırpın. Pirinç, tuz ve kara
biber ekleyip karıştırın. Bu karışımı
patateslere ilave edin. Bir tavada yağı kızdırıp
patatesli
pirinçli karışımı tavaya alın ve altlı üstlü kızartın. Sıcak servis yapabilirsiniz.