Patatesli Pırasalı Kıymalı Graten
4 kişilik
MALZEME:
2 sap
pırasa,
2 diş
sarımsak,
500 g
patates,
1
yemek kaşığı eritilmiş tereyağı,
tuz,
beyaz
biber,
hindistan
cevizi tozu,
500 g yağsız kıyma,
100 g
krema,
150 g gouda
peyniri
1. Pırasayı yıkayarak dilimleyin. Sarmısağı ezin. Patatesleri soyup dilimleyin. Tereyağı kızdırın,
patatesleri devamlı karıştırarak 5 dakika kızartın. Tuz,
biber ve
hindistan
cevizi tozu atın. Patatesleri tencereden çıkartın.
2. Kıymayı kızartın,
kremayı karıştırın. Bütün malzemeleri payreks bir kaba yerleştirin, üzerine rendelenmiş
peynir serpiştirin.
3. Fırını 200 derecede ısıtın. Grateni, 20 dakika kızartın.