100 gram beyaz peynir
5 adet orta boy patates
Yarım çay bardağı çörekotu
Yarım çay bardağı kırmızı pul biber
Yarım demet dere otu
Yarım adet mor lahana
1 yemek kaşığı margarin
Tuz
1 adet havuç
Önce patatesleri haşlıyoruz haşlanan patateslerin kabuğunu soyup güzel eziyoruz.Daha sonra içine margarini ve tuzu ekleyip ezerek karıştırmaya devam ediyoruz. Patateslerin içine beyaz peyniri de ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.Karışım homojen hale gelen karışımından ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz.Çörek otunu,pul biberi,ufak ufak doğranmış dere otunu,ufak ufa doğranmış mor lahanayı,rendelenmiş havucu ayrı ayrı kaplara bırakıyoruz ve topların üzerilerinin her birini bu malzemelerle eşit bir şekilde tek tek döndürüp kaplıyoruz.Daha sonra topları servis tabağına alıp servise sunabiliriz
|
