Patatesli Pazı Rulosu
1/2 demet pazının yaprağı
6 dilim dana jambon
5 adet orta boy patates
1'er adet büyük boy havuç ve soğan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet sivri biber
Tuz
Karabiber
Kimyon
Patatesleri ve havucu haşlayın. Soğanı ve biberleri ince kıyın. Soğanı yağda kavurup biberleri ekleyin. 1-2 dakika daha kavurup ezilmiş patatesi, karabiberi, kimyon ve tuzu ilave edin. 5 dakika kavurup ocaktan alın. Pazı yapraklarını sıcak suda 1-2 dakika tutun. Soğuduktan sonra, tepsinin büyüklüğünde iki kat olarak yayın. Üzerine jambonları koyun, patatesli harcı yayın. Havucu ortasına yerleştirip rulo yapın. Yağlanmış fırın kabına koyun. Üzerini folyo ile kapatıp su dolu bir tepsiye oturtun. 20 dakika pişirin.
