Patatesli Patlıcan Püresi
Malzeme:
4 adet közlenmiş
patlıcan
2 tatlı kaşığı rendelenmiş
hindistan
cevizi
15 gram Teremyağ
1 çay kaşığı köri
Tuz
Üzeri için :
1 çorba kaşığı Teremyağ
1 tatlı kaşığı pul
biber
Haşlanmış
patates ile közlenmiş
patlıcanı çatal yardımı ile iyice ezin. Rendelenmiş
hindistan
cevizi, soya
sütü, Teremyağ, tuz ve köriyi ilave edin. İyice karıştırıp püre haline getirin. Teremyağ'da kavrulmuş pul
biber ile tatlandırıp
mantar sotenin yanında servis yapın.