Patatesli Pankek
2 tane
yumurta
3
yemek kaşığı sıvı yağ
2 tane
patates
1 su bardağı
yoğurt
1-2 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kara
biber
Yarım çay kaşığı kırmızı
biber
3-4 çorba kaşığı un
Önce
patatesleri haşlayın ve rendeleyin. Kaseye
yoğurt,
yumurta, tuz, rendelenmiş
patates, sıvı yağ ve baharatı koyup karıştırın. Unu azar azar ekleyin, kek kıvamında bir hamur elde edin.
Tavaya 1 damla yağ damlatın, ısıtıp birer kaşık harçtan koyup çift taraflı pişirin.