Patatesli Mücver
4 adet orta boy
patates
1 adet orta boy
soğan
2 adet
yumurta
2
yemek kaşığı un
4-5 dal maydanoz
1 çay bardağı ezilmiş beyaz
peynir
Haşlanmış olan
patatesleri ve
soğanı rendeleyin. Maydanozları ince kıyın. Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir karışım elde edin. Elinizde yuvarlak şekil verin. Şekil almayacak kadar cıvık olursa 1 kaşık daha un ekleyebilirsiniz. Bu şekilde hazırladığınız mücverleri kızgın yağda önlü arkalı kızartın. 5 dk. sonra servis yapın.