Patatesli Lahos
200 gram lahos balığı filetosu
1 adet orta boy
patates
1 adet orta boy
soğan
1 çay bardağı balık suyu
2
yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
peyniri
4
yemek kaşığı yağ
Kara
biber
Tuz
Patatesi kaynar suda tamamen yumuşamayacak şekilde, yaklaşık 7 dakika haşlayın ve rendeleyin. Soğanı soyup
elma dilim şeklinde doğrayın. Bir tavada yağı ısıtın,
soğan ve
patatesi soteleyin. Balık suyunu döküp, tuz ve kara
biber ilave edin. Son olarak kaşar
peynirini ekleyip soğumaya bırakın. Ayrı bir tavada sıvı yağı iyice ısıtıp lahoz balığı filetosunu 2-3 dakika kızartın. Fırın kabına kızarttığınız lahoz filetosunu
koyun, üzerine de hazırladığınız
patatesli karışımı yerleştirip önceden 200 dereceye ayarlanmış fırında 8 dakika pişirin.