Patatesli Küşleme
500 gram küşleme et
5
patates
2
soğan
3 diş
sarımsak
2 adet sivri
biber
1 çorba kaşığı
salça
2 çorba kaşığı tereyağı
Kekik, kara
biber, tuz
Tencerede irice doğranmış etleri susuz 5 dakika kavurun. Her tarafı kahverengi olunca üzerine
salça,
sarımsak ve rendelenmiş
soğanı ekleyip pişirmeye devam edin. Son olarak irice doğranmış
patatesleri, tereyağını, baharatları ve az miktarda sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın, 35 dakika pirin. Suyu azalırsa bir miktar daha su ilave edilebilir. Daha sonra sıcak olarak servis yapın. Taze kekiklerle tatlandırıp ikram edin.
Fotoğraf "mehmet çınar" tarafından gönderildi. 19.01.2021