PATATESLİ KAYGANA
Malzeme:
500 gr.
patates
3
yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı
biber
1 demet maydanoz
1 çay bafdağı un
1 çay kaşığı kara
biber
kızartmak için yağ
Yapılışı:
Kabuklan soyulmuş, yıkanmış
patatesleri bir kap içinde rendeleyiniz. Kıyılmış maydanozu, un, tuz,
yumurta ve baharatları katıp kaşıkla eze eze karıştırın. Tavaya yağ koyup, kızdırın. Karışımdan yağa kaşık kaşık koyup, kızartın.