Patatesli Kaşar Salatası
5 iri
patates
1 su bardağı kaşar
peyniri
1
yumurta sarısı
yarım su bardağı
zeytinyağı
1
limonun suyu
tuz
1kahve fincanı
krema
Patatesleri yıkayıp tuzlu suda haşlayın. Kabuklarını soyup bir kenara alın. Kaşar
peynirini tavla zarı gibi küçük küçük doğrayın. Soğumuş
patatesleri de aynı şekilde doğradıktan sonra bir kasede iyice karıştırın. Yumurtanın sarısını
zeytinyağı ve
limonla iyice ezin. çiğ
kremayla iyice çırparak yedirin. Bu karışımı salataya katıp sofraya getirin.