Patatesli İnce Börek
4 adet
patates
2 su bardağı
süt
2 çay bardağı çiğ
krema
1 çorba kaşığı
salça
100 gram tulum
peyniri
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Kara
biber
2 adet sivri
biber
4 adet yufka
Yağlanmış tepsiye iki yufkayı düz bir şekilde yerleştirin. Üzerine
patatesleri, sivri
biberleri küp şeklinde doğrayıp yerleştirin. Sütü,
kremayı ve tereyağını bir kabın içinde çırpın ve
patateslerin üzerine dökün. Kalan iki yufkayı da üzerini düz bir şekilde kapatın. 200 derecede 35 dakika kadar her tarafını ve içini güzelce pişirin. İstenirse üzerine hemen
peyniri döküp 5 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Muhteşem bir lezzet oluyor. İsterseniz kaşar
peynir de konulabilir.