Patatesli İnce Börek
4 adet patates
2 su bardağı süt
2 çay bardağı çiğ krema
1 çorba kaşığı salça
100 gram tulum peyniri
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
2 adet sivri biber
4 adet yufka
Yağlanmış tepsiye iki yufkayı düz bir şekilde yerleştirin. Üzerine patatesleri, sivri biberleri küp şeklinde doğrayıp yerleştirin. Sütü, kremayı ve tereyağını bir kabın içinde çırpın ve patateslerin üzerine dökün. Kalan iki yufkayı da üzerini düz bir şekilde kapatın. 200 derecede 35 dakika kadar her tarafını ve içini güzelce pişirin. İstenirse üzerine hemen peyniri döküp 5 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Muhteşem bir lezzet oluyor. İsterseniz kaşar peynir de konulabilir.
