Patatesli Havuçlu Çubuk Peynir Köftesi
https://www.muratbey.com.tr
300 gr. Muratbey Çubuk peynir
1 adet havuç
3 adet patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Havuçları ve patatesleri soyup kolay haşlanması için küp küp doğrayınız ve haşlayınız. Soğanları ince ince doğrayınız. Zeytinyağında soğanları ve sarımsaklarınızı pembeleşinceye kadar çeviriniz. Haşlanmış patates-havuc, soğan ve galeta ununu bir kapta çatal yardımı ile iyice eziniz. Çubuk peynirleri ikiye kesiniz. Elinizle patates topları yapıp ortalarına Muratbey Çubuk peyniri yerleştirip yuvarlayınız. Kızgın yağda kızartınız.
