|
|
Patatesli Çiğ Köfte |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc78596
Gönderme Tarihi: 31.Tem.2012
1,945 defa indirildi / yazdırıldı
|
50 Gr Sana Klasik
2 Yemek Kaşığı biber salçası
1 Adet kurusoğan
1 Çay Kaşığı karabiber, kimyon
1 Bardak ince bulgur
2 Adet patates
Patatesi haşlayıp eziyoruz, sıcakken margarinimizi içerisine ekliyoruz. İnce bulguru çok hafif ıslatıp bekletin. İçerisine minik bir soğan rendeleyelim. Biber salçası, tuz ve baharatları ekleyip yoğuralım. Belli bir kıvama gelince çok güzel ezilmiş olan patatesleri ekleyelim. Tekrar 10 dk.yoğuralım. Çiğ köfte gibi servis yapalım.
Fotoğraf "İsmet Atabay" tarafından gönderildi. 14.09.2020
|
Patatesli Çiğköfte |
 |
teo
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2009
Mesajlar: 47
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc79328
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2012
1,754 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet kuru soğan
1 Demet maydanoz
1 Yemek Kaşığı çiğköfte baharatı
2 Yemek Kaşığı domates salçası
1 Demet taze soğan
1 Çay Kaşığı karabiber
1 Yemek Kaşığı biber salçası
4 Diş sarmısak
3 Su Bardağı ince bulgur
1 Çay Kaşığı kırmızı biber
5 Adet patates
Patatesleri haşlayıp soyalım,ıslattığımız bulguru da ilave edip yoğuralım. Kuru soğanı, sarmısağı rendeyelim. Salçasını, baharatlarını, nar ekşisini ve ufak ufak doğradığımız maydanoz ile taze soğanı ve eritilmiş sana yağımızı ilave edip iyice yoğuralım. Elimizle sıkıp tabağa dizelim. Marul ve havuçla servis yapalım.
|
Patatesli Etsiz Çiğ Köfte |
 |
yeniay
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.12.2012
Mesajlar: 75
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc85003
Gönderme Tarihi: 28.Arl.2012
2,815 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet Domates
1 Bardak ince bulgur
2 Adet haşlanmış patates
3 Yemek Kaşığı biber salçası
İlk önce haşlanmış patatesler iyice ezilir ve bir kenara alınır. daha sonra ince bulgur, ince ince doğranmış domates , biber salçası ve sana klasik aynı kaba alınarak yoğurulur. istenilen kıvam elde edilince patatesler de eklenir ve şekil verilerek servis edilir.
|
|
