Kısa URL: https://ml.md/lc114620
Gönderme Tarihi: 04.Şub.2016
1,048 defa indirildi / yazdırıldı
250 gr patates
250 gr mozzarella peyniri
200 ml süt
100 gr tam buğday unu
40 gr ince mısır unu
2 adet közlenmiş kırmızı biber
2 adet domates
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Yeterince fesleğen
Yeterince biberiye
1 tatlı kaşığı yağ
1 tutam maydonoz
1 tutam tuz
Tam buğday unu ve mısır ununu karıştırıp ezdiğiniz haşlanmış patatesleri, kabartma tozu ve yumurtayı da içine ekledikten sonra iyice karıştırın. Homojen bir karışım olana kadar yavaşça sütü ilave edip sürekli karıştırın. İnce şekilde doğranmış maydanoz, biberiye ve bir tutam tuz ekleyin.
Karışımdan 1 çorba kaşığı alıp yağ sürdüğünüz tavaya dökün. 5 cmlik küçük pancake şekilleri vermek için karışımı yayın. Her iki tarafını da pişirip 24 adet hazırlayın.
12 tanesinin içini yarım ay şeklinde kesilmiş mozzarella (yaklaşık 20 gram), közlenmiş kırmızıbiber ile doldurun. Üzerine kürdan yardımıyla yarım ay şeklinde dilimlenmiş domatesleri yerleştirip sandviçlerinizi sunuma hazırlayın.
Kısa URL: https://ml.md/lc114276
Gönderme Tarihi: 19.Oca.2016
1,370 defa indirildi / yazdırıldı
2 dilim sandviç ekmeği
8 dilim mozarella peyniri
10 adet patates kızartması
1 tatlı kaşığı ketçap
1 avuç körpe körpe roka
1 çay kaşığı tereyağı
Tavayı kızdırın. andviç ekmeği diliminin bir tarafına tereyağını sürün.
Yağlı kısmını tavada kısık ateşte kızartmaya başlayın.
Üzerine 4 ince dilim mozzarellayı, rokayı, patates kızartmasını koyup ketçabı sürün.
Tekrar aynı işlemi bir kat daha yapıp en üste sandviç ekmeğini koyup spatula ile hafifçe bastırın.
Peynirler eriyene ve alt ekmek kızarana kadar pişirip ters çevirin.
Üstte kalan ekmeği kızartın.
Sıcak servis edin.
