Patates ve Patlıcan Ezmesi
3 adet
patates
2 adet
patlıcan
2 su bardağı
yoğurt
2 diş
sarımsak
Patatesler soyulup küp küp doğranır.
Patlıcanlar seritler halinde soyulup küp küp doğranır.
İlk önce
patatesler daha sonra
patlıcanlar yağda kızartılıp aynı kapta karıştırılır.
Sarımsak ezilip yoğutlar karıştırılır ve
patates patlıcanın üzerine katılır.