Patates Sotesi
Yarım kilo patates
3 yemek kaşığı tereyağı
Yarım demet maydanoz
1 çay kasığı Tuz
1 çay kasığı Karabiber
Patatesleri haşlayıp, soyalım. (Patatesleri daha çabuk bir şekilde haşlayabilmek için soyduktan sonra haşlamanızı tavsiye ederim. Patatesler haşlandıktan sonra yarım ay şeklinde doğrayalım. Soğanı yarım halka şeklinde doğrayalım ve tereyağı ile birlikte kavuralım.
Patatesleri de soğanlara katarak, tavayı sallamak suretiyle soteleyelim. tuz, karabiber ve ince ince kıydığımız maydanozları da ekleyerek karıştıralım.
