Patates Sote
Emine Beder
3 adet orta boy
patates
1 demet maydanoz
2 diş sarmısak
1 su bardağı
zeytinyağı
Tuz
Patatesleri haşlayarak kabuklarını soyalım. Zeytinyağını kızdıralım. Patatesleri bütün olarak yağa atıp, iki tarafını pembeleştirelim. Maydanozları incecik kıyıp, dövülmüş
sarımsaklarla harmanlayalım. Karışımı
patateslerin üzerine döküp, tuzunu ayarlayalım. Patatesi ateşten alıp, servis yapalım.