Patates Sedirinde Tavuk
1 adet bütün tavuk
4 adet orta boy patates
Yarım çorba kaşığı salça
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı su
Patatesler soyulur, yuvarlak yuvarlak doğranır, yağlanmış fırın kabına atılır, şöyle bir düzeltilir. Tavuk küçük parçalara ayrılır. Zeytinyağı, kekik, kimyon, salça ve tuz iyice çırpılır. İçine tavuk parçaları atılır, ovulur. Patateslerin üzerine dizilir. Kalan sıvı karışım da üzerine gezdirilir. 190 derece fırına verilir. Yaklaşık 40 dakika pişirilir.
