Patates Sedirinde Tavuk
1 adet bütün
tavuk
4 adet orta boy
patates
Yarım çorba kaşığı
salça
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı su
Patatesler soyulur, yuvarlak yuvarlak doğranır, yağlanmış fırın kabına atılır, şöyle bir düzeltilir. Tavuk küçük parçalara ayrılır. Zeytinyağı, kekik, kimyon,
salça ve tuz iyice çırpılır. İçine
tavuk parçaları atılır, ovulur. Patateslerin üzerine dizilir. Kalan sıvı karışım da üzerine gezdirilir. 190 derece fırına verilir. Yaklaşık 40 dakika pişirilir.