Portakallı Çikolatalı Islak Kek
Çikolatalı katman için:
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı bitter kakao
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
2 adet yumurta
1 çay bardağı portakal suyu
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı vanilya özütü
Üst tabakası için:
Oda sıcaklığında labne peyniri
1/4 su bardağı şeker
1 adet yumurta
1/2 çay kaşığı turuncu gıda boyası
Arçelik Multi Şef Profesyonel Mutfak Makinesi kasesine şeker, un, kakao, tuz ve kabartma tozunu ekleyin.
Küçük bir kasede yumurta, yağ ve vanilyayı çatalla karıştırın.
Sıvı karışımı Arçelik Multi Şef Profesyonel Mutfak Makinesine aldığınız unlu karışımın üzerine ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
Hamurdan ¼ su bardağı üzeri için ayırın.
Kalan hamuru yağladığınız pişirme kabına dökün.
Peynirli katman için labne peyniri, şeker ve yumurtayı pürüzsüz olana kadar Arçelik Multi Şef Profesyonel Mutfak Makinesinde karıştırın.
Turuncu gıda boyasını ekleyip karıştırın.
Kek hamurunun üzerine bu karışımı dökün.
Ayırdığınız çikolatalı karışımı da en üste gezdirin ve bir bıçak yardımıyla hafifçe girdaplar yapıp iki katmanın karışmasını sağlayın.
180 derecelik Arçelik Ankastre Fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
Dilimlemeden önce fırından çıkarıp iyice dinlendirin.
Arçelik Telve Türk Kahve Makinesi ile yaptığınız nefis kahve eşliğinde servis edebilirsiniz.
