Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > İtalyan Yemekleri > Patates Püresi Yemeği (1 adet - 3,768 defa bakıldı)

Patates Püresi Yemeği


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Biscotti Tarifleri
Bruschetta Tarifleri
Carpaccio Tarifleri
Crostini Tarifleri
Fettucini Tarifleri
Focaccia Tarifleri
Frittata Tarifleri
Gnocchi Tarifleri
Granita Tarifleri
Linguine Tarifleri
Panna Cotta Tarifleri
Papardelle Tarifleri
Penne Tarifleri
Polenta Tarifleri
Ravioli Tarifleri
Risotto Tarifleri
Tagliatelle Tarifleri
Tortellini Tarifleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Patates Püresi Yemeği

hacercorum
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.02.2018
Mesajlar: 53
Şehir: Çorum
Kısa URL: https://ml.md/lc131856
Gönderme Tarihi: 11.Şub.2018
611 defa indirildi / yazdırıldı




Avrupa Birliği Bakanlığı
Avrupa'yı Masanın Etrafında Buluşturmak


4 tane (yaklaşık 800 g) Sebago cinsi Austurya patatesi yıkanmış, soyulmuş, dörde bölünmüş
Tuz
Toz biber
Hafif çırpılmış 1 yumurta
300 g (2 su bardağı) un
20 g (1/4 su bardağı) ince rendelenmiş Parmesan peyniri
Tezgâha serpmek için un.

Tencereye 3 cm su ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın. Bir metal iliştir içinde patatesleri kaynayan suyun üstüne koyun. Patatesler suya değmeyecek şekilde suyun üstünde buhar ile pişmeli, 15 dakika veya patatesler yumuşayana kadar, tencerenin kapağım kapatın. Buharda pişirmek kaynatmaktan iyidir. Fazla kaynatılması patateslerin çok yumuşamasına ve fazla un kullanılmasına neden olabilir. Patatesleri bir kaseye aktarın ve pürüzsüz bir püre olana kadar patates ezici kullanarak ezin. Tuz ve karabiber serpin. Yumurta ekleyin ve tahta bir kaşıkla iyice karıştırın. Unun yarısını ve parmesan peynirini ekleyin ve karıştırın. Kalan unu ikiye bölerek her birini ekledikten sonra iyice karıştırın (Hamur çok yumuşak ise biraz daha fazla un ekleyin) hafifçe unlanmış bir yüzeyde pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurun. Yapışmaz pişirme kağıdı ile bir tepsiye dizin. Hamuru 4 eşit parçaya bölün. 2 cm-çapında rulolar halinde açın. 1 porsiyon yaklaşık 30 cm uzunluğunda olmalı. Bir bıçakla 2cm'likparçalar halinde kesin ve hafifçe unlayın. Tüm hamuru bu şekilde şekillendirin. Hafifçe ellerinizi unlayın ve hamurlar bir yumak şeklini alada kadar yuvarlayın. Unlanmış çatalla her yumakları tepsiye yerleştirin. Tencereyi su ile doldurun tuz ekleyin ve kaynatmasını bekleyin. Patates püresinin dörtte birini ekleyin (bir tek katman olarak tencerenin tabanına yerleştirin, ama birbirine yapışacak gibi fazla sık olmasın) ve 3 dakika boyunca ya da yüzeye yükselene kadar pişirin. Tencereyi boşaltmak ve bir kase aktarmak için kevgir kullanın. Sıcak tutmak için folyo ile örtün. Kalan püre ile aynı işlemi 3 kez daha tekrarlayın.







Patates Püresi Yemeği Tarifleri İtalyan Yemekleri



(1 adet Patates Püresi Yemeği 3,768 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası