Patates Püresi
Milli Eğitim Bakanlığı
Aile ve Tüketici Hizmetleri
Ankara 2011
4-5 adet orta boy
patates
½ çay bardağı
süt
1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
Tuz
Kara
biber
Patatesler yıkanıp kabukları soyulur ve üzerini örtecek kadar su ile bir tencerede haşlanır.
Haşlanan
patatesler sıcakken ezilir, bir tencereye konulur.
Patateslerin üzerine yağ,
süt ve tuz kara
biber konulup karıştırılarak 5 dakika kadar pişirilir.
Diğer bir yöntem; haşlanmış
patatesler sıcakken rondo içerisine konulup
süt, yağ, tuz, kara
biber eklenerek rondo çalıştırılır. Patatesler böylece püre hâline getirilir.
Not: Et
yemekleriyle beraber servise sunulur.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/patates-puresi-152544.jpg)