Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > Patates Püreli Kuzu Eti (2 adet - 61,297 defa bakıldı)

Patates Püreli Kuzu Eti


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Kontrfile Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Patates Püreli Kuzu Eti

selim
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 08.06.2010
Mesajlar: 21
Şehir: Mordoğan
Kısa URL: https://ml.md/lc52595
Gönderme Tarihi: 08.Haz.2010
2,365 defa indirildi / yazdırıldı




1,5 kg kuşbaşı kuzu eti
Yarım su bardağı un
3 tatlı kaşığı galeta unu
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet ince kıyılmış soğan
1 su bardağı et suyu
1,5 çorba kaşığı salça
2 adet dilimlenmiş havuç
1 su bardağı dondurulmuş bezelye
1 çorba kaşığı kıyılmış taze nane
Tuz
Karabiber
Süslemek için:
1,5 kg patates
2 çorba kaşığı margarin
1/4 su bardağı süt
1/4 tatlı kaşığı acı kırmızı biber
Tuz

Ön hazırlık olarak 8 su bardağı kapasiteli cam bir fırın kabını sıvı yağ veya erimiş margarinle yağlayın. Etin yağlı ve sinirli kısımlarını ayırın. Yağlı bir kağıt üzerine un ve galeta ununu serpin. Etleri bu karışıma bulayın. Kalın altlı bir tencerede sıvı yağı kızdırıp etleri renkleri koyulaşana kadar pişirin. Bir kağıt üzerine çıkartıp yağını süzün. Yağa soğanı ekleyip pembeleştirin. Eti tekrar tencereye alın. Salça ve et suyunu ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Kaynadıktan sonra altını kısın. 45 dakika kapağı kapalı olarak pişirin. Havucu ekleyip 5 dakika daha pişirin. Fırını 180 derecede ısıtın. Ete bezelyeleri ilave edin. Karışım kaynayana ve suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin. Naneyi ve karabiberi ekleyip cam pişirme kabına dökün. Patatesleri haşlayın. Süt ve margarini ilave edin. Yumuşayıp püre kıvamı alıncaya kadar ezerek karıştırın. Etin üzerine ince bir tabaka halinde pürenin bir kısmını yayın. Geri kalan püreyi, yıldız uç takılmış bir krema sıkacağına doldurun. Etin üzerine dekoratif şekilde sıkın. Kırmızı biber serpip 25 dakika, patates hafifçe kızarana kadar fırınlayın. Dilerseniz peynir de serpiştirebilirsiniz.


Patates Püreli Et

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc171499
Gönderme Tarihi: 16.Nis.2023
110 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.hurriyet.com.tr

Orta boy 4-5 adet patates
1/2 çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Rendelenmiş 1 çay bardağı dolusu kaşar peyniri
1 çay kaşığının ucuyla karabiber
1 çay kaşığının ucuyla kimyon
1 tatlı kaşığı tereyağı
300 gr. kuzu parça et
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 adet çarliston biber
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı dolusu salça
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup patates ezeceği ile ezmeye başlayın. Üzerine tereyağı ekleyin ezmeye devam edin. Sütü ekleyip hem karıştırın hem ezin. Arzu ettiğiniz baharatları ekleyip karıştırın. Küçük boy borcamın içine yağlı kağıt serin. Dışına taşacak şekilde. Patates püresini bastırarak düzelterek yayın üstüne kaşar peyniri serpin ve yüksek dereceli fırında kaşar peynirleri kızarana kadar pişirin. Eti kekiği ve zeytinyağını bir kabın içinde hamur yoğurur gibi yoğurun. Üstünü streçleyip 15 dakika bekletin. Beklettiğiniz etleri düdüklüye koyup üstüne 1 su bardağı su koyup 15-20 dakika pişirin. Bir tavada ince kıyılmış soğan ve biberleri zeytinyağı kavurun. İçine salça ekleyin. Düdüklüde pişen eti süzgeçle alıp tavaya ekleyin güzelce kavurun, karıştırın. İçine biraz etin suyundan da ekleyebilirsiniz. Baharatları ekleyip karıştırın. Suyu çektirdiğinizde ocaktan alın. Fırından çıkan patates püresini yağlı kağıttan kurtarın. Ben bir tabağa koydum ardından yağlı kağıdı çıkarıp ters yüz ettin. Kızarmış tarafı üste geldi. en üstüne eti koyup servis yaptım.






Patates Püreli Kuzu Eti Tarifleri Et Yemekleri



(2 adet Patates Püreli Kuzu Eti 61,297 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort