Patates Püreli Hindi Bonfile
1 tabak
hindi biftek
400 gram
patates
4 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı
krema
1 adet etli kırmızı
biber (doğranmış)
1 adet yeşil dolmalık
biber (küp doğranmış)
Kara
biber
8 adet
mantar
1 çay kaşığı soya sosu
Patateslerin üzerini birkaç yerden çatalla delin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 50 dakika pişirin. Elle tutulunca-ya kadar dinlendirin. Soyun ve püre kıvamına gelene kadar çatalla ezin. 5 parçaya bölün. Yağlı kağıt yayılmış fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Bir çorba kaşığı tereyağını ısıtın. Etleri ilave edin. Her yüzünü 3'er dakika pişirin. tavadan alıp sıcak tutun. Ayrı bir tavada kalan yağı ısıtın. Etli kırmızı
biber, yeşil dolmalık
biber, tane kara
biber ve
mantarı ilave edin. karıştırarak 3-4 dakika soteleyin. Soya sosu ve
kremayı ekleyin. Kaynama noktasına kadar ısıtıp etleri katın. 5 dakika pişirin. Ta
baklara kızarmış
patates pürelerini
koyun. Etleri yerleştirin. Sosu üzerlerine gezdirin.