Patates Oturtma
3 adet
patates
Bir miktar sıvıyağ (kızartmak için)
150 gr kıyma
1 adet küp doğranmış
domates
2 adet yeşil
biber ufak doğranmış
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı
biber salçası
1/2 çay bardağı sıcak su
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
2
yemek kaşığı galeta unu
1 adet kuru
soğan
Patateslerin kabuklarını soyup eşit yuvarlaklar halinde dilimliyoruz. Yıkadıktan sonra kurulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Bır tava da
zeytinyağını koyup
yemeklik doğranmış küp
soğanı soteliyoruz. Daha sonra kıymayı ilave ediyoruz,
biberleri de ekleyip pişirmeye devam ediyoruz, daha sonra da
salçalar ve
domatesi de ekliyoruz. Baharatını da koyduktan sonra sıcak suyunu ilave edip bir süre kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Fırın tepsisine bir sıra
patates dizip üzerine hazırladığımız kıymalı sosu yayıyoruz. Kalan
patatesleri de sosun üzerine dizdikten sonra üzerlerine galeta ununu serpip önceden ısıtılmıs 200 derece fırında 20 dk kadar pişiriyoruz.