Patates Musakkası
Elif Korkmazel
3 adet
patates
2 adet
domates
2 adet sivri
biber
2 adet
soğan
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 su bardağı su
3 diş
sarımsak
1 çay kaşığı toz şeker
1 tutam kekik
Tuz
Kara
biber
Kırmızı
biber
Patateslerin kabuklarını soyup ikiye bölün. Küp kesilmiş
domates, doğranmış sivri
biber, yarım ay şeklinde kesilmiş
soğan ve
patatesi
zeytinyağlı suda 10 dakika pişirin. Tuz ve şekeri ekleyip
patatesler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Patatesleri servis tabağına alın. Tenceredeki harca kekik, kırmızı
biber ve kara
biberi karıştırın,
patateslerin içine bölüştürün. Ilık olarak servis yapın.