Patates Musakka
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Bardak su
1,5 Yemek Kaşığı
salça
3 Adet
soğan
3 Adet Domates
1 Çay Kaşığı tuz kara
biber
250 gr orta yağlı kıyma
500 gr sıvı yağ
1 Kg. sarı
patates
3 Adet sivri
biber
Önce
soğanlar küp çeklinde doğranır bir tavaya iki
yemek kaşığı sana yağı konup kavrulur sonra kıyma da
soğanlara katılır ve tuz,kara
biberle kavurmaya devam edilir kavurma tamamlanınca
domates salçası yarım bardak suda eritilip konur daha sonra 2 tane
domatesin kabugunu soyup rendeledikten sonra onlarıda ilave edilir sivri
biberler de doğranıp ilave edilir bu şekilde kısık ateşte pişirilir öte yandam
patatesler soyulup yuvarlak doğrayıp kızdırılmış sıvı yağda ayrı bir tavada çok hafif kızartılıp yemeğin pişeceği tencereye alınıp üç bardak suyla kavurduğu
muz soslu kıymayla ilave edilir üzerine halka halka doğranmış 1
domateside koyup yaklaşık 30 dakika orta ateşte pişirilir.