Patates Mücveri
5 dal maydonoz
1 çay bardağı ezilmiş beyaz peynir
1'er çay kaşığı tuz karabiber
2 adet yumurta
2 kaşık un
Haşlanmış olan patatesleri ve soğanı rendeleyin. Maydanozları ince kıyın. Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir karışım elde edin. Elinizde yuvarlak şekil verin. Şekil almayacak kadar cıvık olursa 1 kaşık daha un ekleyebilirsiniz. Bu şekilde hazırladığınız mücverleri kızgın yağda önlü arkalı kızartın. 5 dk. sonra servis yapın.
