Patates Mücveri
10 orta boy patates
5 yumurta
2.5 su bardağı yoğurt
2.5 su bardağı sıvı yağ
2.5 su bardağı rendelenmiş peynir
2.5 su bardağı un (kepek unu tercih ediniz)
Tuz
Kuru nane
3 çay bardağı pul biber
Patatesleri güzelce yıkadıktan sonra soyup küp şeklinde doğrayın. Yumurtaları çırpıp patates, yumurta, yağ, yoğurt, un, kabartma tozu, kırmızı biber ve naneyi bir kasede karıştırın. Yağlanmış fırın kalıbına dökün. Üzerine kaşar peynirini serpin. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Mümkünse sıcak servis yapın.
