Patates Mücveri
10 orta boy
patates
5
yumurta
2.5 su bardağı
yoğurt
2.5 su bardağı sıvı yağ
2.5 su bardağı rendelenmiş
peynir
2.5 su bardağı un (kepek unu tercih ediniz)
Tuz
Kuru nane
3 çay bardağı pul
biber
Patatesleri güzelce yıkadıktan sonra soyup küp şeklinde doğrayın. Yumurtaları çırpıp
patates,
yumurta, yağ,
yoğurt, un, kabartma tozu, kırmızı
biber ve naneyi bir kasede karıştırın. Yağlanmış fırın kalıbına dökün. Üzerine kaşar
peynirini serpin. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Mümkünse sıcak servis yapın.