Patates Mücveri
3 adet az haşlanmış patates
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı un
4 diş sarımsak
1 adet soğan
Tuz, biber
1 tatlı kaşığı karbonat
Kızartmak için sıvı yağ
Aslında hem çiğ patates hem de haşlanmış patatesten olabilir. Siz hangisini isterseniz ama çiğ patatesi rendeleyince suyunu sıkmanız gerekir. Öncelikle patatesleri rendeleyin. Üzerine soğanı rendeleyin. Yumurta, un, karbonat ve baharatları da karıştırıp kaşık kaşık kızgın yağın içine atıp kızartın.
