Patates Mantısı
https://gurmekibris.com
Yarım Demet Maydanoz
5 Adet Patates
1 Tatlı kaşığı Salça
1 Kase Sarımsaklı Yoğurt
Kararında Kırmızı Pul Biber
Sıvı Yağ
Tuz
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyunuz.
Soyulan
patatesleri güzelce çatalla eziniz
Maydanozu ince ince kıyıp tuz ile birlikte ezilen
patatesleri ilave ediniz.
İyice karıştırdıktan sonra küçük parçalar koparıp içini açınız ve yoğurdu
patateslerin içine
koyunuz.
En son sıvı yağı kızartıp çok az
salça ve pul
biber ile ile sos yapıp üzerine dökünüz.
Patates mantısı servise hazır.