Kuru Börülce Salatası
https://gurmekibris.com
2 su bardağı kuru börülce
2 tane közlenmiş kırmızı biber
2 tane sivribiber
Biraz maydanoz
2 dal yeşil soğan
2 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı limon suyu
Yeşil Zeytin
Tuz
Nane
Pulbiber
Zeytinyağı
Börülceleri sabahtan sıcak suda ıslatalım. Öğleden sonra suyunu süzüp haşlayalım.
Suyunu süzüp soğumaya bırakalım.
Bir kaseye doğranmış sebzeleri, börülceyi, tuz ve baharatları, yağı ve sirkeyi de ilave edip karıştıralım.
Servis tabağına koyup üstünü dilimlenmiş yeşil zeytinlerle süsleyelim.
