Patates Köftesi
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
0,5 Demet maydanoz
0,5 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Adet
limon
2 Yemek Kaşığı nar ekşisi
1 Yemek Kaşığı
biber salçası
0,5 Demet dereotu
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Çay Kaşığı kimyon
2 Adet kuru
soğan
1 Tatlı Kaşığı kırmızı pul
biber
1 Çay Kaşığı karabibar
1 Çay Bardağı ince
bulgur
1 Yemek Kaşığı
domates salçası
1 Çay Bardağı kırmızı
mercimek
3 Adet yeşil
soğan
3 Adet
patates
Patates soyulur, 3-4 parçaya bölünür.
mercimek eklenir, az suda haşlanır. Ayrı tavada kuru
soğan ince ince doğranır, sana klasikle birlikte kavrulur. İçine
salçalar konur, kavurmaya devam edilir. Pişen
patatesin içine
soğanlı
salçalar konur. Yeşil
soğan, maydanoz, dereotu ince kıyılarak eklenir, yoğrulur. Köfteler yapılarak servis edilir.