PATATES KÖFTESİ
8 Patates
1 Fincan galeta unu
1 Su bardağı rendelenmiş kaşar
1 Fincan un
1 Yumurta
Kara
biber, kırmızı
biber, tuz.
1 Bardak çiçek yağı
Patatesleri soyduktan sonra dörde bölerek haşlayın. İyice piştikten sonra çıkana ezin, rendelenmiş bol kaşar
peyniri, kara
biber, kırmızı
biber,
yumurta ve un katıp, iyice karıştırın.
Bu karışımdan isterseniz parmak biçiminde, isterseniz irice
fındık biçiminde köfteler hazırlayın. Bu köfteleri önce una, sonra
yumurtaya, sonra da galeta ununa bulayıp kızartın.
ML® Filistin Köftesi için tıklayın